Benvenuto della cucina

 

Battuta di fassona, lamponi e grué di cacao

 

Barbabietola, salsa al Rive Gauche e bottarga di trota

 

Ravioli quadrati di fonduta, asparagi e nocciole

 

Agnello, piselli, fave e menta

 

Pera, nebbiolo e cioccolato

 

Colomba pasquale

Piccola pasticceria

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Euro 60 / Bevande escluse

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In cucina
Luca Piccinelli vi proporrà i suoi piatti

In sala
Sabrina Bocchiardo vi farà sentire a casa vostra

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All’attenzione dei nostri clienti
Nella nostra cucina utilizziamo uno o più dei 14 principali alimenti fonti di allergie (latte, glutine, uova, arachidi, semi di sesamo, soia, frutta a guscio, sedano, senape, anidride solforosa, lupini, molluschi, pesce, crostacei). Se è allergico o intollerante ad una o più sostanze, le chiediamo di informarci, il nostro maitre saprà aiutarla nella scelta in modo da minimizzare il rischio. Il pesce destinato a essere consumato crudo o praticamente crudo e stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni de regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3. Alcuni prodotti possono provenire da congelazione tramite abbattitore presso il nostro ristorante rispettando le norme di legge in vigore.