La Carta

Antipasti

Vitello tonnato • € 15,00

Filetto di pesce gatto alla brace, fagiolini e vermouth • € 16,00

Prosciutto in gelatina, fichi e noci • € 15,00

Carpaccio di anguria, olive e pomodoro • € 14,00

Primi

Agnolotti del plin con ripieno di costine di maiale al bbq • € 15,00

Risotto al pomodoro • € 16,00

Ravioli ripieni di melanzane, crema di bufala e “crudo” di Cuneo • € 15,00

Spaghetto al Castelmagno, basilico e lampone • € 16,00

Secondi

Sella di agnello alle erbe, salsa di albicocche e cipolle • € 20,00

Pollo, pomodori secchi e patate • € 18,00

Branzino in salmoriglio e zucchina ripiena • € 20,00

FILETTO DI VITELLO – carne di razza piemontese, cotta su pietra • € 9,00 / 100gr
(minimo per 2 persone)

Dessert

Ciliegia e yogurt • € 8,00

Cioccolato bianco, frutti rossi e sambuco • € 8,00

Pesca e amaretti • € 8,00

Gelato alla crema con i suoi divertimenti • € 8,00

Selezione di formaggi
€ 17,00

All’attenzione dei nostri clienti
Nella nostra cucina utilizziamo uno o più dei 14 principali alimenti fonti di allergie (latte, glutine, uova, arachidi, semi di sesamo, soia, frutta a guscio, sedano, senape, anidride solforosa, lupini, molluschi, pesce, crostacei). Se è allergico o intollerante ad una o più sostanze, le chiediamo di informarci, il nostro maitre saprà aiutarla nella scelta in modo da minimizzare il rischio. Il pesce destinato a essere consumato crudo o praticamente crudo e stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni de regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3. Alcuni prodotti possono provenire da congelazione tramite abbattitore presso il nostro ristorante rispettando le norme di legge in vigore.

Menù Degustazione

…certi SAPORI non dovrebbero finire mai

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