Menù
Menù degustazione cinque portate
con piatti scelti dal nostro Chef Luca Piccinelli
Bevande escluse • € 58,00
La Carta
Antipasti
Vitello tonnato • € 16
Anguria, pomodoro e ricotta• 
€ 16
Coregone in crosta di cipolle, aceto e fagiolini • € 17
Insalata di lingua, susine e salsa verde • € 16
Primi
Agnolotti del plin ripieni di costine di maiale al barbecue • € 16
Risotto limone, capperi e liquirizia • € 17
Berlingot alle zucchine, burrata e salsiccia di Bra • € 16
Spaghetti zafferano, bottarga di trota ed erba cipollina • € 17
Secondi
Petto di faraona, mandorle e fichi • € 18
Rombo al tartufo nero, salsa al midollo e funghi cardoncelli • € 22
Picaña alla brace, salsa bbq ai mirtilli e coste • € 20
Melanzana, latticello e sesamo • € 16
Filetto di vitello
Carne di razza piemontese, cotta su pietra • € 9,00 / 100gr
(minimo per 2 persone)
Dessert
La nostra pesca • € 8
100% cioccolato • € 10
Panna cotta, pistacchio e lampone • € 8
Gelato alla crema ed i suoi divertimenti • € 8
Selezione di formaggi • € 18,00
= Piatto vegetariano
In cucina
Luca Piccinelli vi proporrà i suoi piatti
In sala
Sabrina Bocchiardo vi farà sentire a casa vostra
All’attenzione dei nostri clienti
Nella nostra cucina utilizziamo uno o più dei 14 principali alimenti fonti di allergie (latte, glutine, uova, arachidi, semi di sesamo, soia, frutta a guscio, sedano, senape, anidride solforosa, lupini, molluschi, pesce, crostacei). Se è allergico o intollerante ad una o più sostanze, le chiediamo di informarci, il nostro maitre saprà aiutarla nella scelta in modo da minimizzare il rischio. Il pesce destinato a essere consumato crudo o praticamente crudo e stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni de regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3. Alcuni prodotti possono provenire da congelazione tramite abbattitore presso il nostro ristorante rispettando le norme di legge in vigore.