…certi SAPORI non dovrebbero finire mai

 


 

Menu di Capodanno

31 dicembre 2017
 
Crudo di mare
Capesante scottate al brandy e profumate alle erbe

Raviolo aperto di selvaggina al barbeque
Risotto al Rive Gauche Malvirà e agrumi

Coscia d’anatra confit con verdure invernali
Cotechino e lenticchie

Pre-dessert
Pera, marron glacé e cioccolato bianco
Panettone e piccola pasticceria

 

Euro 85,00 per persona, bevande escluse

 


 

Menu del 1o Gennaio

1o Gennaio 2018
 
Crudo di mare
“Non il solito tonnato” – Girello marinato ed affumicato, salsa tradizionale, salsa worchestershire e wasabi

Risotto al Rive Gauche Malvirà e agrumi

Coscia d’anatra confit con verdure d’inverno
Cotechino e lenticchie

Pre-dessert
Pera, marron glacé e cioccolato bianco
Panettone e piccola pasticceria

 

Euro 60,00 per persona, bevande escluse

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