Aperto per PRANZO ogni giorno dalle 12:00 alle 15:30
We serve LUNCH every day 12.00 am – 3.30 pm

Piatti freddi - Cold dishes

Vitello tonnato

€ 14

Prosciutto crudo di Cuneo, fichi, formaggio fresco e riduzione di aceto balsamico

Prosciutto, figs, fresh cheese and balsamic vinegar reduction
€ 14

Battuta di fassona

Fassona veal tartare
€ 14

Insalata di galletto, mela, finocchio, sedano e nocciole

Cockerel salad with apple, fennel, celery and hazelnuts
€ 14

Verdure grigliate e mozzarella di bufala

Grilled vegetables and buffalo mozzarella
€ 14

Bruschetta di peperoni, crema di ceci e acciughe

Bruschetta with bell peppers, anchovies and cream of chickpeas
€ 10

Toast (prosciutto e formaggio)

Toast (ham and cheese)
€ 8

Piatti caldi - Hot dishes

Tajarin al ragù o al pomodoro

*disponibile anche senza glutine: tajarin di Le Vitel à porter

Tajarin with ragù or tomato sauce *gluten-free option available
€ 14

Agnolotti del plin al burro e timo

*disponibile anche senza glutine: plin di Le Vitel à porter

Agnolotti del plin with butter & thyme *gluten-free option available
€ 14

Milanese di fassona con contorno

Milanese-style veal cutlet with sides
€ 16

Pizza al tegamino

Pan cooked pizza
€ 10

Taglieri - Platters

Tagliere di salumi

Cold cuts board
€ 12

Tagliere di formaggi

Cheese board
€ 15

Tagliere di salumi e formaggi

Selection of cold cuts and cheese
€ 21

Dolci - Sweet bites

Gelato/Sorbetto

Ice cream/sorbet
€ 5

Macedonia

Fruit salad
€ 5

Dolce del giorno

Dessert of the day
€ 5

Bevande - Drinks

Acqua

Water
€ 3

Spritz (Aperol, Campari, Hugo)

€ 8

Crodino, Bernardin (alcohol-free aperitivo)

€ 5

Bibite analcoliche
(Coca cola, coca cola zero, fanta, lemon soda, estathe, gassosa Kauss, aranciata/chinotto/peach tea San Bernardo)

Soft drinks
€ 6

Birra Menabrea 33cl

Menabrea Beer 33cl
€ 6

Caffè

Coffee
€ 3

Cappuccino

€ 3,5

Bollicine - Sparkling

Bicchiere / Glass
Bottiglia / Bottle

Rive Gauche

Arneis
€ 6
€ 23

Rive Gauche Rosé

Nebbiolo
€ 7
€ 25

N°0 metodo classico brut nature

€ 9
€ 50

Birbet (sweet)

€ 6
€ 22

Bianco - White

Bicchiere / Glass
Bottiglia / Bottle

Roero Arneis 2024

€ 7
€ 26

Roero Arneis Trinità 2023

€ 8
€ 30

Roero Arneis Saglietto 2021

€ 9
€ 34

Sauvignon 2020

€ 7
€ 25

Treuve 2018

Arneis, Sauvignon, Chardonnay
€ 8
€ 30

Rosso - Red

Bicchiere / Glass
Bottiglia / Bottle

Barbera d’Alba Superiore 2020

€ 9
€ 35

Langhe nebbiolo 2022

€ 7
€ 27

Roero 2020

€ 8
€ 30

Roero riserva docg Renesio 2020

€ 10
€ 48

Degustazioni al tavolo - Tasting at the table

Bicchiere / Glass
Bottiglia / Bottle

Collina Trinità – Trinità hill

small taste of 3 wines produced in the Trinità vineyard, which surrounds Villa Tiboldi

sparkling: Rive Gauche - white: Roero Arneis S.S. Trinità 2023 - red: Roero riserva docg Trinità 2020
€ 15

Sfumature di Malvirà – Shades of Malvirà

small taste of 3 wines to best enjoy the style of Malvirà

sparkling: N°0 metodo classico - white: Roero arneis Saglietto 2021 - red: Roero riserva docg Renesio 2020
€ 18